もちもちした食感と粒の舌触りが良い道明寺で小豆こしあんを包み、塩漬けした桜葉で巻きました。

羽二重のような軟らかさと、口にした時の滑らかさがたまらない求肥餅で、小豆こしあんを包み、青きな粉をまぶしました。

甘露栗の甘さと、あっさりした甘さの

蒸し羊羹とのバランスが絶妙です。

 さつま芋を裏ごし、白あんと混ぜ合わせた「さつま芋餡」を包んだ、小さめのお饅頭になります。

茨城県産の栗を北海道産小豆で包み、

宮城県産こがね糯米をなめらかに搗いたお餅で包みました。

旬の恵みの栗を堪能出来る大福に仕上げました。

宮城県産こがね糯米と北海道産小豆で作りました。

こしあん、つぶしあんになります。

宮城県産こがね糯米を滑らかに搗いたお餅に、ふっくら煮上げた赤えんどう豆を混ぜ、北海道産小豆を軟らかく煮て練り上げたつぶしあんを包みました。